Kaum
ein Gericht hat die deutsche Küchenkultur so geprägt wie das
Schnitzel. Die relativ einfache und schnelle Zubereitung
entspricht dem heutigen Fast-food-Gedanken; trotzdem ist dieser
Klassiker seit Jahrhunderten Bestandteil der deutschen
Rezeptewelt. Gerade das Schnitzel Wiener Art
mit Kartoffelsalat hat einen Siegeszug
durch die Küchen der Welt angetreten.
Sie finden auf diesen Seiten Schnitzelrezepte sowie einige
Informationen zum richtigen Fleisch, die passenden Beilagen sowie
Hilfsmitteln, die Ihnen die Arbeit erleichtern, wie die richtige
Pfanne.
Die Schnitzelrezepte sind teilweise auch für eine
Low-Carb-Diät geeignet; modifizieren Sie diese einfach entsprechend.
Diejenigen unter Ihnen, die eine solche Diät machen, wissen, welche
Bestandteile der Rezepte weggelassen oder durch kohlenhydratarme
Ersatzlebensmittel ersetzt werden müssen. Weitere Informationen hierzu gibt
es auf
www.essen-ohne-kohlenhydrate.org.
Sie haben ein Schnitzelrezept oder einen Tipp, den Sie
hier veröffentlichen möchten? Gerne - mailen Sie uns den Text
und idealerweise ein Bild davon einfach zu.
